Ebomworld

Ingredientes (para 4 personas): 3 patatas medianas 4 aguacates 3 tomates maduros 1 limón Jamón ibérico o salmón ahumado Cebollino Vinagre de Jerez Aceite de oliva Sal Preparación: Se cuecen las patatas hasta que estén blandas, pero sin que se deshagan. Una vez cocidas, se dejan enfriar, se pelan y se cortan en dados. Después, se pelan los aguacates y se cortan en dados, se ponen en un recipiente y se vierte...

Resulta que esta semana me está dando por buscar chollos por internet. Hay varias cosas que quiero comprar pero no quiero arruinar mis cuentas, así que intento bucear por la web para ver si existe exactamente lo que busco a un precio moderado...

¡Hola! ¡Lunes lunero una vez más! Retomo, espero, mi ritmo normal de actualización después de unos días de vacío que he tenido en Ebom, por tener que dedicarme a otras obligaciones...

Ingredientes (para 6 personas): 1 Kg de setas de temporada (boletus, celdillas, champiñones, níscalos…) 2 Cebolletas frescas 1 Patata de tamaño medio 1 ½ litro de caldo de ave Vino blanco Aceite de oliva Sal y pimienta Unas lonchas de jamón ibérico o serrano Cebollino fresco Preparación: Lo primero que tenemos que hacer es picar las cebolletas, trocear la patata y picar la mitad o 3/4 de las setas. Lo vamos...

Ingredientes (para 4 personas): 350 gr de atún rojo bien limpio de piel y espinas Zumo de 1 lima o ½ limón Salsa de soja Aceite de sésamo Semillas de sésamo negro Cebollino fresco Wasabi Preparación: Lo primero que vamos a hacer es cortar el atún en daditos no demasiado grandes y lo ponemos en un bol, echamos un buen chorro de salsa de soja y el zumo de...

¿Os acordáis del calendario imprimible de Creatures Comforts? Pues hoy os traigo otra opción, maravillosa. Es de Jeannie Jeannie, una diseñadora gráfica de Nueva York a la que podéis conocer mejor en su blog, muy creativo y recomendable. Es fantástico, no tenéis más que pinchar aquí e imprimir el calendario, después lo podéis recortar a vuestro gusto. ...

Uno de los días de las pasadas fiestas (que he pasado con mi familia en Bilbao, como ya sabréis para estas alturas), lo aprovechamos para hacer una escapadita a La Arboleda, un antiguo barrio minero del Gran Bilbao. Pero no os imaginéis el típico centro industrial. La Arboleda era un centro de minería precisamente por la riqueza de su suelo. Yo...

Esta semana, toca una receta muy fácil, y perfecta para las noches de invierno. Ingredientes: (para 3/4 personas) 1/2 kilo de cebollas 100 gr. de queso curado (puede ser cualquier tipo de queso que funda bien) 3-4 rebanadas de pan tostado 1/2 litro de caldo de ave o carne 3/4 litro de agua aceite de oliva sal y pimienta Preparación: Se ralla el queso y se reserva. Se pica la...